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Recette de la sauce gribiche.

Ingrédients pour la sauce bribiche - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de vinaigre - 25 cl d'huile - 1 cuillère à soupe moutarde - 3 cornichons - 10 gr de câpres - Persil - ciboulette - quelques feuilles de cerfeuille Matériel nécessaire pour la sauce bribiche...

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Recette de la sauce vinaigrette.

Ingrédients pour la sauce vinaigrette - 1 échalotte - vinaigre de vin ou Melfort - huile d'olive - moutarde - sel, poivre Matériel nécessaire pour la sauce vinaigrette - fourchette - saladier Recette sauce vinaigrette Il s'agit la de ma recette de sauce...

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Recette de la sauce tarama.

Ingrédients pour la sauce tarama - Oeufs de mulet (c'est un poisson) - le jus d'un demi citron - Pain ou pain de mie - huile Matériel nécessaire pour la sauce tarama - fouet - rape à gruyère - presse citron Recette sauce tarama La recette de la sauce...

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Recette de la sauce au thon.

Ingrédients pour la sauce au thon - 4 branches de persils - 5 feuilles de basilic - 30 gr d'échalottes - 3 tiges de ciboulette fraîche - 100 gr de fromage blanc (allégé possible) - 100 gr de thon en boîte - sel et poivre. Matériel nécessaire pour la sauce...

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Recette de la sauce tandoori.

Ingrédients pour la sauce tandoori - 500 gr de yaourt - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 10 gr de gingembre - 25 gr d'épices tandoori - Poivre blanc - Coriandre - 4 feuilles de menthes Matériel nécessaire pour la sauce tandoori - Un saladier - Un blender...

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Recettes de la sauce dijonnaise.

Ingrédients pour la sauce dijonnaise - 2 oeufs - 2 cuillère à soupe de moutarde - 25 cl huile de tournesol ou mélange 4 huiles - 1 citron - Sel, et poivre Matériel nécessaire pour la sauce dijonnaise - Un saladier - Une casserole - une fourchette - Un...

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Recettes de la sauce cocktail.

Ingrédients pour la sauce coktail - 1 jaunes d'oeuf - Moutarde - 25 cl huile de tournesol ou mélange 4 huiles - Tabasco - Cognac - ketchup - Sel, et poivre Matériel nécessaire pour la sauce cocktail - Un saladier - un fouet Recette sauce cocktail Rien...

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Recettes de la sauce Aïoli.

Ingrédients pour la sauce aïoli - 2 jaunes d'oeufs - 6 gousses d'ail - 25 cl huile d'olive - Jus de citron (facultatif) - Sel, et poivre Matériel nécessaire pour la sauce aïoli - Un mortier - un pilon - un fouet Recette sauce aïoli Un des éléments primordiale...

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Recettes de la sauce mayonnaise.

Ingrédients pour la sauce mayonnaise - Huile de tournesol ou mélange 4 huiles - 1 Oeuf - Moutarde - Sel, et poivre Matériel nécessaire pour la sauce mayonnaise - Un saladier - un fouet Recette sauce mayonnaise Dans un premier temps casser l'oeuf et séparer...

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